お出汁を飲んで、暑さに負けない体づくり今年2021年7月より、毎週金曜日に「出汁スタンドotomodashi」が出現！
場所は、氷川参道の脇にあるCLOCK KITCHEN 氷川参道店さん。
浦和○○部の部長と慕われる田中明子さんが運営するこちらのお店は、出汁を日常のドリンクに！を提案推奨しています。
化学調味料は一切使用せず、鰹節、昆布、煮干しなどこだわりの国産天然素材から取ったお出汁を飲むという発想。
「栄養はもちろん滋味深い味、香りはリラクゼーション効果も！美味しく健康な暮らしを応援します！お出汁を飲んで、夏を乗り切って！」と田中さん。
店頭では、ごくごく飲むお出汁（温・冷）、かみかみトッピングで食べるお出汁（季節のトッピング）、おはぎさんとお稲荷さんがドッキングした！？くせになる「おはぎなり」を提供。
7月30日（金）のかみかみトッピングは・・・
トマト、なす、ささみのマリネ
ゴーヤとアサリのしぐれ煮
卵焼き
紫蘇と自家製梅干し
でした。
個人的には、お出汁にトマト、ささみのマリネ、パリパリのゴーヤ、卵焼きの組み合わせは初体験！
想像つかないぞ？と思ったけれど、口に入れたらなんの違和感もなく、ぱくぱくかみかみさらさらと、おなかに入ってしまいました。
お出汁とかみかみトッピングのコラボレーション、美味しかったです！
お出汁のちからも借りて、この夏を乗り切りたいです。
出汁スタンドでひといきついたら、氷川さまへお参りするのもいいかもしれません。
自然素材が織りなす携帯健康ドリンク「ぽけっと出汁otomodashi」田中さんが考案した「ぽけっと出汁otomodashi」は、国産の鰹節、昆布、煮干しをティーパックに詰め、お湯を注ぐだけで本格的な出汁を楽しむことができます。
お弁当や、お夜食のお供に、またお仕事のホッと一息に。
また、アウトドアに最適！とキャンパーにも定評です。
鰹節：イノシン酸、タンパク質、必須アミノ酸、カリウム、ミネラル、カルシウム、鉄分
昆布：グルタミン酸、アルギン酸、ミネラル、フコイダン
煮干し：EPA、DHA
これら天然素材のうまみがミックスされて美味しく、身体に必要な栄養素もたっぷり含まれているため健康によいお出汁パックです。
シェアキッチン・レンタルキッチン「CLOCK KITCHEN」とは？大宮駅からほど近い場所で、飲食店を曜日単位で始めることができ、自分の屋号で飲食店にチャレンジできます。
初期投資などを考えるとなかなか踏み出せないという方にも、挑戦しやすい環境を整えているそうです。詳しくはこちら☆
イートイン・テイクアウト・菓子製造複合店（CLOCK KITCHEN 氷川参道店）
〒330-0846
埼玉県さいたま市大宮区大門町3丁目108
Commentaires